Seguimos en Huertas. Concretamente en la calle que da nombre al barrio, la calle de las Huertas («calle Huertas», de facto), que se extiende hasta el paseo del Prado naciendo en la plaza del Ángel. Es en este extremo de la calle donde llama la atención un coqueto restaurante: el Huerta Uno, abierto por Gaga, serbia afincada en Madrid, hace ocho años.
A diferencia del Quevedo, tasca donde las haya, Huerta Uno es un rincón que tiende a lo sutil. Poca luz, plantas, techos altos, pintura lisa, velas en las mesas… Un ambiente de calma solo modificado por el flamenco del hilo musical (anoche nos pareció oir a Morente).
En la carta, platos de carnes y pescados preparados con originalidad, tapas más terrenales, sopas, ensaladas y siete tostas, dos de las cuales formaron parte de nuestra elección:
- Tosta de cerveza con queso (recomendación de la casa que nos pareció poco más que un panettone o incluso una base de pizza)
- Tosta de revuelto de gambas con cebolleta tierna (muy bien de sabor, pero demasiado despegada de un pan que terminamos dejando a un lado)
- Ayvar (la triunfadora, una especie de escalivada serbia de pimientos rojos y berenjenas asadas)
- 2 cañas (Cruzcampo)
Total: 21 € (10,50 € por persona), si bien tuvimos que pedir dos vasos de tinto de verano con limón (muy refrescante) para regar bien la cena. Total: 27 € (13,50 € por persona). Con este menú no nos fuimos de Huerta Uno con hambre. Eso sí, se come bastante pan. Además de las tostas, el ayvar pide a gritos que mojes en él.
También se puede gastar un presupuesto similar con dos platos de carnes o pescados y una tosta. Quizá sea nuestra elección en una próxima visita, además de probar algún cóctel o acercarnos alguna media mañana para ver qué tal el brunch.
Lo mejor:
- Ayvar (escalivada serbia)
- Tinto de verano con limón
- Atención rápida
- Limpio
- Céntrico
- Asientos acolchados en las paredes
- Abierto todos los días
Lo peor
- La tosta de cerveza, muy discreta pese a ser recomendación
- Sobra pan en una elección con tostas y ayvar
- Mesas demasiado juntas (aunque es lo habitual)
Por cierto, el globito de la página del bar en Google Maps y la parada de metro que figura como más cercana (Lavapiés) están mal ubicados. Huerta Uno está exactamente aquí.
Restaurante Huerta Uno
C/ de las Huertas, 1, 28014 Madrid
<m> Sol (L1, L3), Antón Martín (L1)
Horario 19:00 – 23:30
Teléfono: 914 29 20 67